Le abitudini alimentari vegane sono passate da essere una sottocultura ed una visione di nicchia, ad essere una vera e propria moda.
Si tratta, infatti, di uno stile che pian piano si è fatto sempre più sentire con scelte di tipo etico e non solo, in ambito culinario.
Uno degli ingredienti più utilizzati dai vegani è sicuramente il tofu.
Vi abbiamo già parlato di Bulgur e Quinoa, due alimenti semplici e genuini, con origini antiche, che sono ottimi da inserire nella nostra alimentazione!
Oggi vi vogliamo proporre una ricetta semplice, ma gustosa e sana, per portare in tavola questi due ingredienti.
Per spezzare la fame di metà mattina, è necessario puntare su spuntini bilanciati a base di un perfetto mix di proteine, fibre e carboidrati, senza rinunciare alla voglia di qualcosa di buono. In questi casi, un buon frullato contenente l’Alga Spirulina fa al caso nostro.
Dormire fa bene alla salute, questo ormai è risaputo. Infatti, il sonno è molto importante per il nostro organismo, in quanto migliora le prestazioni mentali e favorisce il buonumore. Durante il sonno i reni riequilibrano l’acqua, i sali minerali e gli elettroliti, per assicurare che i muscoli rispondano pronti, alle richieste di compiere determinati sforzi e soprattutto per evitare l’insorgenza di crampi.
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