Il Kefir d’Acqua è una bevanda originaria del Caucaso, dove i suoi abitanti ne fanno uso da millenni traendone notevoli benefici.
Si tratta di una bevanda probiotica, semplicissima da fare anche a casa, che deriva dalla fermentazione dei grani di Kefir ed è considerata preziosa per le sue proprietà. È adatta a vegetariani e vegani, oltre che a soggetti celiaci grazie all’assenza di glutine. Continua a leggere
