L’immunità è la capacità del nostro fisico di rispondere ad un agente (virus, batterio, fungo, ecc…) che riconosce come estraneo.
Questa capacità può essere più o meno specifica; esistono, infatti:
- immunità innate che permettono (ad esempio) la riparazione di ferite o l’azione verso un po’ tutto quello che riesce ad entrare nel nostro organismo ed
- immunità specifiche acquisite nel tempo grazie ai globuli bianchi che sono in grado di produrre difese (anticorpi) specializzate nella distruzione proprio di quel determinato agente (o antigene).
Il nostro corpo incontra giornalmente migliaia di antigeni ma noi non ce ne accorgiamo in quanto l’immunità ha memoria e, quindi, li debelliamo senza fatica.
Esistono veri e propri errori legati alla risposta anticorpale. Questa si può verificare anche verso particelle innocue per l’uomo (vedi, per esempio, le allergie) o, addirittura, verso particelle facenti parte di esso. In quest’ultimo caso, si hanno le malattie autoimmuni: reazione inspiegabile ed imprevedibile del sistema immunitario che va ad aggredire alcuni costituenti del proprio organismo di appartenenza come se fossero estranei.
Tipi di Malattie e loro Causa
Colpiscono oltre il sei per cento della popolazione mondiale e vanno dalle più bizzarre alle più comuni.
Pare che gli elementi scatenanti siano una combinazione tra:
- fattori genetici,
- fattori ambientali,
- infezioni virali o batteriche,
- ormoni
- farmaci
ma, ad oggi, le vere cause di questa disfunzione sono ancora un mistero.
Ne esistono di tre tipologie:
- Malattie auto immuni organo-specifiche: rivolte verso antigeni specifici di un determinato organo o tessuto,
- Malattie autoimmuni generiche: rivolte verso antigeni presenti in diversi organi o tessuti e
- Malattie autoimmuni sistemiche: rivolte contro più organi o tessuti specifici
Sono molto diffuse:
- il morbo di Chron che colpisce l’intestino
- l’artrite reumatoide che coinvolge le articolazioni
- la fibromialgia a carico di muscoli, tendini e legamenti
- il diabete di tipo 1 a discapito del pancreas (deputato alla produzione di insulina)
- la sclerosi multipla che interessa il sistema nervoso centrale
- la celiachia che, per reazione ad una proteina del glutine, va a ledere l’intestino
- l’alopecia
- alcune anemie
- il lupus sistemico a carico di molteplici organi
- la sclerodermia che porta all’ulcerazione della pelle
Malattie Autoimmuni: Sintomi, Diagnosi e Cura
Ognuna di queste malattie ha una propria sintomatologia ben distinta: affaticamento, malessere generalizzato, vertigini, anemia e continue febbricole potrebbero essere un campanello d’allarme generalizzato.
Anche i metodi diagnostici sono diversi e vengono decisi dal medico a seconda dei sospetti derivati dall’anamnesi del paziente. Di ordinaria esecuzione sono la conta degli anticorpi e la ricerca di elementi legati alle infiammazioni (PCR e VES).
Altrettanto vaga è la cura che, in realtà, è volta solo al minimizzare la sintomatologia propria di ogni male ed a regolarizzare il più possibile la risposta immunitaria a mezzo di farmaci immunosoppressori.
La Dieta
La medicina non convenzionale trova che una dieta mirata al bilanciamento tra grassi saturi ed insaturi, potrebbe fornire qualche beneficio nell’arco di un paio di mesi. In sostanza si tratterebbe di:
- assumere meno grassi trans (margarina, fritti, burro, carni, ecc…)
- assumere più omega 3 (semi di lino, aringa, salmone, sardine, ecc…)
- evitare l’eccesso di carboidrati ed
- integrare l’alimentazione con Vitamina E (che ha un forte potere antiossidante), zinco e selenio